Oh là là
Il est 1h du matin et je viens de poster un article sur Londres qui s’est affiché n’importe comment, les photos et les textes n’en ont fait qu’à leur tête! J’ai pourtant tout vérifié mais apparemment Canalblog avait sommeil et n’était pas opérationnel. 🙁
Week-end à Londres, part.3 (the end!)
Dernier épisode de notre trip à Londres!
Et pour fêter cela, une belle photo de mon assiette au pub « The Clachan« , à Soho, samedi soir. J’ai assumé mon rôle de touriste à fond, en choisissant l’emblème gastronomique national britannique, j’ai nommé le fish’n chips! La première page du menu
Endive farcie
Ou plutôt « endivette » farcie!
Eh oui, c’est mon maraîcher du vendredi qui me l’a dit! Il y avait parmi ces cageots de fruits et légumes deux cousines qui se ressemblaient: mademoiselle endive et mademoiselle endivette. Vous imaginez sûrement que la deuxième est plus petite que la première? Eh ben
Lasagnes féroces
Ne vous inquiétez pas, elles ne vont pas vous manger tout cru mes lasagnes, au contraire, c’est vous qui allez les dévorer! Pourquoi « féroces » alors, me demandez-vous? Eh bien tout simplement parce qu’elles sont garnies avec un féroce d’avocat, une spécialité créole qui elle-même doit son nom à la présence du
Canard à l’orange
Pour cette recette j’ai utilisé du magret plutôt qu’un canard entier, car vous comprenez quand on n’est que deux ça commence à faire beaucoup! Et puis j’étais tombée sur une promo de Noël alors j’ai craqué. Alors que je prenais mon temps pour choisir THE magret à mettre dans mon caddie,
Week-end à Londres, part.2
Suite de mon petit week-end british!
Après avoir visité le petit marché de Noël le long de la Tamise, nous tombons par hasard sur cette énorme bannière indiquant un évènement qui ne pouvait pas plus me faire plaisir: un slow food market ! 🙂 Autrement dit, une belle invitation
Erratum!
Oups! Je viens de me rendre compte que j’avais transformé « Katsudon » en « Tonkatsu » sans m’en rendre compte, au-dessus de la liste des ingrédients! C’est donc bien la recette du Katsudon qu’il fallait lire! Où avais-je donc la tête?
Katsudon
Vu comme ça, ça ressemble un peu à du gloubi-boulga, je l’avoue… Mais c’est vachement bon le katsudon! Evidemment, ça ne vous dit pas grand-chose, cet intitulé à consonnance nippone, n’est-ce pas? Alors vous allez sortir vos cahiers, inscrire la date en haut à gauche, puis noter la recette du
Carpaccio de lisette au combawa
Non je n’ai pas de copine qui s’appelle Lisette et à qui j’ai piqué sa recette de carpaccio! La lisette (pas besoin de majuscule, elle ne se formalisera pas pour ça) est tout simplement un petit maquereau. Avouez que c’est un peu plus poétique comme nom, lisette, ça a le mérite
Week-end à Londres, part.1 (attention il y a un anglicisme dans le titre)
Ah depuis le temps que j’en rêvais… Mister T a exaucé mon voeu de gamine pour mon anniversaire! Certes avec trois semaines de retard, mais c’est parce qu’on était tombé malade en même temps et qu’on n’a pas cessé de reporter ce petit voyage en amoureux. Pourquoi gamine au fait? Parce qu’après