On va terminer ce mois de janvier avec une énième recette sucrée, mais sans sucre! Et sans gluten non plus! J’avais bidouillé ces barres de céréales l’année dernière, après avoir acheté une quantité énorme de riz soufflé dans un magasin bio. J’avais embarqué le paquet sur un coup de tête car il était en
Carrot cake à l’orange
Puisqu’en ce moment c’est un peu la fête du sucre ici, je continue avec cette recette de carrot cake. C’est le genre de gâteau que je fais rarement car je trouve ça soit trop sec soit trop calorique. Pour tout vous dire, mon seul carrot cake (je l’avais baptisé Bugs Bunny Cake, mon dieu que
Cookies orange/chocolat/noix
Avec mes 3 premières recettes de l’année, vous allez finir par croire que je suis devenue bec sucré! Pire, que j’attends un nouveau Mini Piment! Eh non, désolée de vous décevoir mais parfois j’apprécie aussi quelques petites douceurs pendant mes « instants mamie », c’est-à-dire quand je bois un thé bien chaud après mon repas.
Gâteau moelleux à l’orange
J’aurais pu aussi l’appeler « le meilleur gâteau à l’orange de l’univers » mais ça aurait été prétentieux. Mais pas complètement à côté de la plaque.
Lors du réveillon du 31 décembre, nous étions tous conviés à apporter un petit truc à manger chez notre hôte. Et un des invités, qui travaille chez un grossiste bio,
Mini bavarois poire-chocolat
On entame l’année 2019 en douceur avec ces petits bavarois que j’avais préparés pour le réveillon. Je me suis inspirée de mon fondant choco-poire, une vieille recette que j’avais faite une seule fois en …2008 ! J’en avais gardé un bon souvenir, et cette fois j’ai décidé de la faire en format mini,
Homard à la vanille
Je vous avais dit que je n’allais pas vous concocter de plats de fête, eh bien ne croyez pas tout ce que je vous dis, on m’appelle Jean-Michel Girouette dans le milieu. La première règle d’Internet: don’t believe the internet !
En tout cas ici, soyez sûrs d’une chose: vous allez vous régaler! Je
Bouchées croustillantes aux crevettes
Cette année je suis une mauvaise élève: je n’ai ni envie de faire des bredele, ni envie de concocter des plats de fête. Comme je sais que je serai invitée pour Noël et le Nouvel An, j’aurai juste à mettre les pieds sous la table, pour une fois! Mais comme le 31 on
Boeuf bourguignon aux olives
C’est officiel, mon petit jardin prend sa retraite pour la saison froide. Fini les petites tomates, les concombres, les courgettes (ou plutôt la courgette, on en a eu qu’une seule haha) et les aubergines. Mais ce n’est pas parce que l’été est fini qu’il faut pleurer, au contraire, réjouissons-nous des bons petits plats mijotés!
Cheesecake brownies
L’autre jour pour le goûter, j’avais une folle envie de cheesecake. J’avais tout ce qu’il fallait à la maison pour en faire, enfin presque. Il me manquait les biscuits pour la base, vous savez, ceux que l’on pulvérise et qu’on mélange avec du beurre fondu pour soutenir l’appareil à cheesecake. Je m’étais dit alors
Cookies choco-bretzel
Toutes les alsaciennes sont au taquet en ce moment avec les bredele, ça sent la cannelle à chaque coin de rue depuis quelques jours 🙂
Je ne suis pas une fanatique des biscuits de Noël, mais je veux bien contribuer au mouvement avec ces petits cookies qui sortent de l’ordinaire. Malgré l’ajout des