Tourte du Caillou

 
Tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence!
Pour la première recette de ce nouveau millésime, je vous propose une tourte que j’avais inventée il y a environ… un an. Je pensais qu’en 2017 j’allais arrêter de procrastiner mais non… Que voulez-vous, on ne change pas une équipe qui gagne! Heureusement que

Udon sauce cacahuète

 

 
          Lorsque je suis en solo à la maison, le repas que je me prépare le plus souvent se compose essentiellement de riz ou de nouilles. Si j’utilise souvent le même riz, j’avoue que pour les nouilles j’en ai de toutes sortes dans mon placard: nouilles

Curry de rhubarbe au lait de coco

 

 
         Avec l’arrivée du printemps on voit arriver les belles tiges pourpres de rhubarbe que l’on s’empresse de cuisiner en gâteau, en tarte ou en compote. Après avoir entamé la moitié d’une énorme botte pour faire un crumble, j’ai eu l’idée d’utiliser le reste de mes tiges

Gulai kambing

 
          Mon premier voyage fut assez mémorable. A sept ans, je suivais ma mère et ma grand-mère au fin fond de la campagne sur l’île de Java, pour les funérailles de mon arrière-grand-mère. Je ne l’avais jamais vue, ni elle, ni mes cousins qui me semblaient à

Pan de coco

 

 
          Des petites brioches à la noix de coco, ça vous dit ? C’est pour la Battle Food #19 que je les ai réalisées, orchestrée cette fois-ci par Jujube en cuisine. Elle a choisi le thème de la noix de coco, un ingrédient presque aussi vital