Beignets de fleurs de courgette au chèvre et à l’anchois

 
Lors de notre escapade à Rome l’année dernière, j’avais goûté pour la première fois à des beignets de fleurs de courgette. La dame du restaurant m’avait dit qu’elle n’était pas sûre qu’ils en avaient encore et m’a recommandé de choisir une autre entrée au cas où, mais finalement j’ai eu de la chance

Trippa alla romana

 
          Une recette qui fait peur, et pourtant Halloween est déjà passé… Eh bien avec le mois de novembre qui débute, honneur aux produits tripiers, pour le plus grand bonheur des fans d’abats (et là j’ai Dancing Queen dans la tête). J’avais envie de tester cette recette

Escapade à Rome

 

 
         Oh j’voudrais, j’voudrais… J’voudrais coincer la bulle dans ta buuuuuuulle… Poser mon coeur bancal dans ton bocal…ton aquarium. Ce n’est pas avec Etienne Daho mais avec ma mère que je suis allée passer un week-end à Rome (rhaaa 10 jours après j’ai toujours la chanson dans