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PIMENT OISEAU

Auteur : letitia

  • viande

Petit salé laqué au balsamique, condiment aux noix

Posté le 30 octobre 2010by letitia

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Avant que ce mois d’octobre ne se termine, je vous laisse avec ce petit plat réconfortant à déguster bien au chaud, pour oublier la petite pluie fine qui a arrosé ma semaine.Au départ, je voulais faire une bonne potée avec les légumes que j’avais ramenés du marché, et puis j’ai changé d’avis

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  • Non classé

« KIMCHI »: premier resto coréen de Caen

Posté le 28 octobre 2010by letitia

–Petit thé au jasmin avec de vraies fleurs…de jasmin
« Kimchi » et « Normandie », ça rime mais ça ne va pas trop bien ensemble. Et pourtant, tout arrive! Je suis la première à me réjouir de l’ouverture de cette toute nouvelle enseigne, plus besoin d’aller à Paris pour déguster un bon bibimbap ou un

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  • bla bla

Bonus d’anniversaire

Posté le 28 octobre 2010by letitia

Cette année je n’ai pas pu m’empêcher d’ouvrir mon cadeau la veille de mon anniversaire… Mais c’est pas de ma faute si -M- a décidé de revenir à Caen le 26 octobre et non le 27 ! Qu’est-ce que j’y peux, moi? 🙂Je l’ai découvert pour la première fois en avril, d’ailleurs

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  • bla bla

Une bougie de plus…cette fois c’est pour moi

Posté le 27 octobre 2010by letitia

Pas de recette aujourd’hui, je fais ma divaaaa (bouquet de fleurs, resto, toussa toussa…) !!!! J’ai retrouvé cette photo chez mes parents, c’était un anniversaire mais je ne me souviens plus qui soufflait ses bougies ce jour-là. C’est moi au premier plan, avec la coiffure de Playmobil ! On voit pas bien,

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  • soupe

Velouté de chou-fleur à l’anchois croustillant

Posté le 25 octobre 2010by letitia

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Cette soupe aurait pu être le 5e opus de ma saga  » Un livre, une recette « , mais hélas, faute d’ingrédients, ça restera une simple soupe. En fait je voulais vous emmener dans l’Italie de Jamie, à travers un superbe risotto dont la photo me donnait l’eau à la bouche.Il s’agissait

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  • desserts

Muffins à la myrtille

Posté le 21 octobre 2010by letitia

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Je récidive avec mes myrtilles, car comme je vous le disais hier, il faut liquider les stocks! Je pense que si je n’avais pas besoin de produits frais, je pourrais me passer de faire les courses pendant quelques semaines, avec les provisions qu’on a à la maison. Non je

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  • viande

Magret de canard au porto et aux myrtilles

Posté le 20 octobre 2010by letitia

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Après le placard et la mémoire de l’ordi, l’opération « vidage » s’attaque au freezer! Ah ah ah, plus rien ne peut arrêter mon bulldozer, je suis dans ma période « nettoyage par le vide »!Je crois que je commence à être comme ma grand-mère… Non seulement je commence à éternuer comme elle (pas besoin de

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  • desserts

Tarte aux quetsches et pignons de pin

Posté le 19 octobre 2010by letitia

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Après mon opération vidage de placard, je procède au vidage de la mémoire de mon ordi! Si vous saviez toutes les recettes qui dorment dans un coin de mon mac et qui n’attendent qu’à être mises sous les feux des projecteurs!Donc petit dessert flash-back pour moi, qui me ramène deux mois

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  • soupe

Minestrone au chorizo

Posté le 18 octobre 2010by letitia

J’ai décidé de vider mes placards car je commence à ne plus avoir de place à force de stocker des produits glanés ici et là. Si par malheur j’ai besoin de ma bouteille de mélasse de grenade (jamais entamée!), faut que je prenne une demi-journée pour me frayer un passage

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  • pain

Fougasse au figatellu et aux noix

Posté le 16 octobre 2010by letitia

Il paraît que c’est le World Bread Day aujourd’hui, alors j’ai sorti un petit pain de mon four pour célébrer cette occasion gourmande. J’ai profité de mon stock de produits corses achetés pendant les dernières vacances pour parfumer une fougasse bien rustique.

Dans mon placard j’avais le choix entre de

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