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Quand j’étais au Portugal (je sais, j’ai toujours pas publié la dernière partie de mes aventures …Suspense…ou plutôt Flemme!), j’ai complètement craqué pour un dessert dégusté dans un resto de Lisbonne: le « sericaia« . Il s’agit d’une sorte de flan très léger à la cannelle et au citron, servi avec un
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Cette salade fait partie des entrées que j’ai servies lors de mon supper club. J’adore les crudités rafraîchissantes et légères pour débuter un repas en douceur, et le chou fait partie des légumes que je préfère consommer plutôt cru que cuit (quoi qu’une bonne choucroute maison ou un bigos, je
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La semaine dernière j’ai organisé mon premier « supper club« ! Il s’agissait d’un dîner privé au cours duquel j’ai transformé mon salon en restaurant, le temps d’une soirée …J’ai reçu des adultes et des enfants, ainsi que mon meilleur ennemi: le stress! Au départ ce n’était pas mon idée, mais celle
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Vous souvenez-vous de mon saumon fumé au thé ? Eh bien apparemment ma recette avait généré beaucoup de visites chez Kusmi (alors que j’avais juste mis un petit lien sans citer la marque), à tel point que la célèbre maison de thé me propose aujourd’hui un partenariat gourmand! C’est
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Je sais pas vous, mais moi j’en ai un peu ras-la-marmite de voir des soupes de potiron/potimarron/butternut partout! Arrêtez ce tsunami orange, je sature! J’aime bien les courges, mais en soupe mixée, je n’en raffole pas: je la préfère sautée au wok ou grillée pour mieux apprécier sa texture.
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Ce week-end j’étais invitée à l’anniversaire d’une amie, et pour lui faire plaisir je lui avais apporté une tarte salée, des nem nuong embrochés avec des morceaux d’ananas, ainsi qu’un flan coco. Celui-ci a fait sensation auprès des invités, qui venaient pour la plupart de l’étranger et qui ne
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Estomac en mode Bulldozer
Et voilà, déjà une semaine que le Salon du Blog Culinaire est fini, et j’ai l’impression que j’y étais encore hier. C’était la première fois que j’y allais, et la première fois que je faisais une démo en public, alors imaginez le stress ! Ce week-end est passé
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Oyez oyez, message à caractère informatif: ce week-end je serai au Salon du blog culinaire qui se tient à Soissons! Je serais en démonstration dimanche après-midi à 14H en duo avec ma copine Réjane du blog In the Food for Love !On stresse toutes les deux à mort, mais
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Il y a 3 semaines je retournais au Portugal, mais cette fois-ci avec Mister T, et en voiture! Un road-trip d’une semaine où balades et gourmandises étaient encore au rendez-vous.On a l’habitude de sillonner des pays en voiture, on a plus de liberté pour se déplacer et grâce au
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Je ne cuisine pas souvent d’agneau alors que c’est une de mes viandes préférées. Dernièrement à Lisbonne, j’ai eu l’occasion de goûter à du chevreau rôti, et mes papilles ont eu le coup de foudre pour cette chair tendre et savoureuse. Ca m’a rappelé un peu l’agneau, mais avec