Chee cheong fun

 

 
 
          Pour célébrer le premier jour de l’année du cheval, j’ai eu envie de vous proposer une variété de dim-sum. Contrairement aux ravioli qui symbolisent la prospérité, ces rouleaux cuits à la vapeur ne font pas partie des traditions culinaires du nouvel an chinois. Mais

Lempers

Encore une de mes innombrables madeleines de Proust!

Eh oui je suis encore vivante, la tempête ne m’a pas terrassée… Piment oiseau est resté bien accroché à sa branche!Heureusement qu’on n’habite pas sur la façade atlantique, parce que sinon je crois bien que je me serais envolée! Déja que les rafales