Ou plutôt « endivette » farcie!
Eh oui, c’est mon maraîcher du vendredi qui me l’a dit! Il y avait parmi ces cageots de fruits et légumes deux cousines qui se ressemblaient: mademoiselle endive et mademoiselle endivette. Vous imaginez sûrement que la deuxième est plus petite que la première? Eh ben
Ne vous inquiétez pas, elles ne vont pas vous manger tout cru mes lasagnes, au contraire, c’est vous qui allez les dévorer! Pourquoi « féroces » alors, me demandez-vous? Eh bien tout simplement parce qu’elles sont garnies avec un féroce d’avocat, une spécialité créole qui elle-même doit son nom à la présence du
Pour cette recette j’ai utilisé du magret plutôt qu’un canard entier, car vous comprenez quand on n’est que deux ça commence à faire beaucoup! Et puis j’étais tombée sur une promo de Noël alors j’ai craqué. Alors que je prenais mon temps pour choisir THE magret à mettre dans mon caddie,
Suite de mon petit week-end british!
Après avoir visité le petit marché de Noël le long de la Tamise, nous tombons par hasard sur cette énorme bannière indiquant un évènement qui ne pouvait pas plus me faire plaisir: un slow food market ! 🙂 Autrement dit, une belle invitation
Oups! Je viens de me rendre compte que j’avais transformé « Katsudon » en « Tonkatsu » sans m’en rendre compte, au-dessus de la liste des ingrédients! C’est donc bien la recette du Katsudon qu’il fallait lire! Où avais-je donc la tête?
Vu comme ça, ça ressemble un peu à du gloubi-boulga, je l’avoue… Mais c’est vachement bon le katsudon! Evidemment, ça ne vous dit pas grand-chose, cet intitulé à consonnance nippone, n’est-ce pas? Alors vous allez sortir vos cahiers, inscrire la date en haut à gauche, puis noter la recette du
Non je n’ai pas de copine qui s’appelle Lisette et à qui j’ai piqué sa recette de carpaccio! La lisette (pas besoin de majuscule, elle ne se formalisera pas pour ça) est tout simplement un petit maquereau. Avouez que c’est un peu plus poétique comme nom, lisette, ça a le mérite
Ah depuis le temps que j’en rêvais… Mister T a exaucé mon voeu de gamine pour mon anniversaire! Certes avec trois semaines de retard, mais c’est parce qu’on était tombé malade en même temps et qu’on n’a pas cessé de reporter ce petit voyage en amoureux. Pourquoi gamine au fait? Parce qu’après
Qui a dit BEURK ?
Que ça soit clair entre nous: je ne suis pas le genre de fille chochotte qui tourne de l’oeil à la vue d’une langue de boeuf ou d’une patte de poulet bouillie! 🙂 Je n’ai pas été élevée dans la sensiblerie, du coup je ne me démonte pas
Dire que j’ai étudié le japonais pendant 5 ans et qu’aujourd’hui je ne pourrais même pas converser avec un nippon. Il y a quelques temps j’étais invitée à une soirée où il y avait des étudiants japonais en Erasmus. Une amie me saisit par le bras et me dit: « Ah