En général quand je fais mes courses, je choisis des produits frais et de saison. Pas seulement pour mon bilan carbone (on ne va pas se leurrer, les fontaines à sauce soja ça ne pousse pas en Alsace) mais aussi et surtout pour le plaisir de redécouvrir les fruits de la terre qui
Pour moi, un des petits bonheurs de l’été réside dans l’arrivée de l’aubergine, des tomates ou de la courgette dans ma cuisine. C’est tout bête mais ça me met de bonne humeur, de savoir qu’après avoir attendu des mois, on peut enfin savourer ces légumes du marché ou du jardin, pour ceux qui ont
Aujourd’hui chez Y a pas que les frites dans la vie, on se régale avec des falafels au chou-fleur!
Bon appétit!
-article sponsorisé-
De nos jours on ne mange pas assez de pied de cochon, vous ne trouvez pas? Oui j’aime bien commencer mes intros avec des questions existentielles comme ça.
Lorsque les cuisiniers osent se mouiller en proposant des abats à leur carte, ça se limite souvent au luxueux foie de veau (qui coûte un rein)
Avec le mercure qui fait du saut à la perche depuis quelques jours, on a juste envie de fraîcheur! Si certains en profitent pour faire un plongeon dans leur piscine, moi je préfère plonger mes baguettes dans un bol de vermicelles de riz, surmontées d’une garniture au boeuf et aux crudités parfumées. Le
Il fait beau, il fait chaud, tout le monde squatte la moindre terrasse ensoleillée pour déguster des petites salades printanières et moi, et moi… je débarque avec mes fritures. La team bikini body, c’est pas pour moi, et de toutes façons sur une plage, je suis plus du genre à guetter le passage des
Je sais à quoi vous pensez. Corned beef = viande en conserve à l’aspect douteux. J’ai raison ou j’ai raison? Moi j’adore ça, mais sachez que la version maison est à se rouler par terre! Imaginez un peu une tranche de poitrine de boeuf légèrement épicée, sucrée-salée, et surtout fondante à souhait!
Normalement ce
Déjà plus d’un mois que mon pauvre petit blog est à l’abandon! La faute à notre déménagement, à la fatigue, à ce printemps déprimant (oui faut bien trouver des excuses en béton pour justifier cette si longue absence)…
Bref, Piment Oiseau reprend du service avec une recette de saison! Je sais qu’il y en
La dernière fois avec mon carré d’agneau en croûte de noix, je vous avais dit que mon coeur et mon estomac l’avaient élu sans conteste meilleure viande de tous les temps. Et bien avec ma recette du jour, je peux vous affirmer que je lui ai trouvé un sacré concurrent: le cabri le
Vous ne savez toujours pas ce que vous allez préparer pour votre menu de Pâques? Moi en général, mon coeur balance entre agneau, agneau et agneau. Ah oui, et agneau aussi. Je vous avais déjà dit que c’était mon animal ma viande préférée? Je suis une inconditionnelle des côtelettes grillées mais encore bleues