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PIMENT OISEAU

  • biscuits

Biscuits façon Prince®

Posté le 11 septembre 201712 septembre 2017by Piment Oiseau

 
Ca me fait tout drôle de savoir que Mini Piment est à l’école cette année! Elle avait tellement hâte d’y aller qu’elle m’avait dit, le jour de la rentrée, qu’elle « en avait marre des vacances, c’était trop long »! Et le lendemain, au réveil, la première chose qu’elle me sort: « pourquoi on retourne à l’école?

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  • Y a pas que les frites dans la vie

Poisson pané aux amandes

Posté le 6 septembre 20176 septembre 2017by Piment Oiseau

Aujourd’hui chez Y a pas que les frites dans la vie, on attaque la rentrée scolaire avec un basique de la cantine mais en mille fois mieux: le poisson pané aux amandes!
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  • boissons

Mojito à l’estragon

Posté le 5 septembre 20175 septembre 2017by Piment Oiseau

 
C’est la rentrée et vous êtes déjà sur les rotules? La liste des fournitures scolaires hantent vos nuits trop courtes et tout ce dont vous rêvez, au fond, c’est de prolonger vos vacances avec un petit cocktail à la main? J’ai ce qu’il vous faut! Je sais, vous avez plus l’habitude de l’estragon

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  • desserts
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    • Y a pas que les frites dans la vie

Granité citron basilic

Posté le 29 août 20176 septembre 2017by Piment Oiseau

 
Aujourd’hui chez Y a pas que les frites dans la vie, on va se rafraîchir avec un granité citron basilic! Vous verrez, c’est très facile à faire!
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  • Y a pas que les frites dans la vie

Brochettes de canard à la coréenne

Posté le 11 août 2017by Piment Oiseau

 
Aujourd’hui chez Y a pas que les frites dans la vie, on se régale avec des brochettes de canard à la coréenne !
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  • boissons

Le café glacé parfait

Posté le 8 août 20178 août 2017by Piment Oiseau

 
Oui rien que ça.  Je ne suis pas une adepte du café mais quand il est glacé et sucré, je ne réponds plus de moi! J’ai longtemps cherché la formule parfaite, afin de retrouver la texture onctueuse de ce breuvage, qui coûte un bras dans certaines enseignes américaines (ou françaises, qui se la

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  • desserts

Crumb cake aux mûres

Posté le 2 août 20172 août 2017by Piment Oiseau

 
C’est la pleine saison des mûres! La bonne nouvelle avec cette petite baie, c’est qu’on n’a pas besoin d’avoir un jardin pour en cueillir. Lors de vos prochaines balades, que ce soit en forêt ou en milieu urbain, ouvrez l’oeil: ça pousse partout! Si vous ne les avez pas toutes boulottées avant de

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  • fromage
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    • sucré-salé

Halloumi grillé au miel

Posté le 19 juillet 201719 juillet 2017by Piment Oiseau

 
Dans la famille aliments bizarres qui ne passent pas, je demande le halloumi! Pourtant, question étrangeté culinaire, je m’y connais un peu et rien (ou presque) ne me fait peur: pied de cochon, roussette, fraise de veau… No fear!
Ce fromage chypriote a réussi contre toute attente à me faire grimacer alors que

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  • desserts

Mousse au chocolat végétale (au jus de pois chiches)

Posté le 17 juillet 201714 juillet 2017by Piment Oiseau

 
L’autre jour avec ma salade de pois chiches, je vous conseillais de garder le jus de conservation pour le transformer en dessert. Vous avez sûrement déjà vu ici et là des recettes de mousses végétales aux fruits ou au chocolat, où l’on remplace les oeufs par de l’aquafaba (le doux nom donné au

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  • desserts
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    • Y a pas que les frites dans la vie

Frozen yogurt à la framboise

Posté le 11 juillet 2017by Piment Oiseau

 
Aujourd’hui chez Y a pas que les frites dans la vie, on se rafraîchit avec un bon frozen yogourt à la framboise!
Bon appétit!
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