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L’autre jour en passant devant le rayon poissonnerie en self-service du supermarché, je suis tombée sur des barquettes de sushi en promotion: 1,95 les 6 pièces. Pas cher! Mais en examinant de plus près, on se rend compte que le riz est tout sec, que c’est chiche en garniture
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Attention, recette pour feignasse, personne pressée, novice en cuisine…Choisissez votre camp ! En tout cas, une chose est sûre, ça plaira aux amateurs de poisson cru! Quoi de plus rafraîchissant avec la chaleur qui revient, et quand on n’a pas envie de passer des heures devant les fourneaux.La seule
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Pour le Nouvel An asiatique, on pense souvent à la Chine ou au Vietnam, mais il faut savoir qu’on le fête également en Corée. Le passage à la nouvelle année lunaire, appelée « Seollal » (sous le signe du Dragon noir cette année), est l’une des principales fêtes coréennes. On le célèbre
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Un peu de couleurs pour contrer la grisaille des nuages, ça vous tente?Dernièrement j’ai participé à un atelier culinaire entre amis chez Pia du blog La Cocinera Loca, consacré aux crevettes de Nouvelle-Calédonie (je vous en avais déjà parlé ici). On s’est amusé à les apprêter de différentes manières:
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Bonne et heureuse année à tous!La santé, l’amour, la prospérité, toussa toussa…Merci à vous de continuer à me suivre en 2012, et j’espère encore pouvoir vous faire plaisir avec ma cuisine! En tout cas moi je continuerai à m’amuser derrière mes fourneaux!
Sur la photo: des temaki sushi et
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Si vous êtes un(e) adepte des blogs culinaires, vous avez certainement du déjà croiser le chemin du magret séché maison. Vous savez, celui que l’on sale toute la nuit, puis qu’on enrobe d’épices diverses et que l’on oublie au frais pendant 2 à 3 semaines avant dégustation. Ca fait fureur
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Cette salade fait partie des entrées que j’ai servies lors de mon supper club. J’adore les crudités rafraîchissantes et légères pour débuter un repas en douceur, et le chou fait partie des légumes que je préfère consommer plutôt cru que cuit (quoi qu’une bonne choucroute maison ou un bigos, je
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La semaine dernière j’ai organisé mon premier « supper club« ! Il s’agissait d’un dîner privé au cours duquel j’ai transformé mon salon en restaurant, le temps d’une soirée …J’ai reçu des adultes et des enfants, ainsi que mon meilleur ennemi: le stress! Au départ ce n’était pas mon idée, mais celle
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Vous souvenez-vous de mon saumon fumé au thé ? Eh bien apparemment ma recette avait généré beaucoup de visites chez Kusmi (alors que j’avais juste mis un petit lien sans citer la marque), à tel point que la célèbre maison de thé me propose aujourd’hui un partenariat gourmand! C’est
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Simple, fresh, delicious. Gordon, sors de ce corps! (et encore, j’ai pas dit « rustic« ). Du poisson cru, j’en mangerais à chaque repas, et ce carpaccio est le bienvenu puisque l’été tarde visiblement à faire ses adieux. Tant mieux, les pâquerettes en octobre c’est plus joli que les feuilles mortes.Depuis