• pâtes
  • Udon sauce cacahuète

     

     
              Lorsque je suis en solo à la maison, le repas que je me prépare le plus souvent se compose essentiellement de riz ou de nouilles. Si j’utilise souvent le même riz, j’avoue que pour les nouilles j’en ai de toutes sortes dans mon placard: nouilles

  • pâtes
  • Jajangmyeon

     

     
      
              Si vous êtes passés par là ce matin, vous avez sûrement du apercevoir un teaser involontaire de cette recette… Voilà ce qui se passe quand on est tête en l’air!           J’avais programmé ce post pour aujourd’hui car traditionnellement, c’est

  • viande
  • Gyoza

     

     
              Je termine ma semaine japonaise avec les gyoza, les fameux ravioli farcis au porc et au chou. J’en raffole, je suis d’ailleurs une vraie dingo de ces petites bouchées grillées ou pochées, qu’il s’agisse de culurzone, de manti, de wonton, d’ashak ou de schlutzkrapfen.    

  • viande
  • Fleischschnaka

     

     
     
             De retour du festival de Cambremer, il me restait encore du pulled beef au frigo. Je ne me suis pas creusé la tête bien longtemps avant de trouver des idées pour le recycler. Ca fait très longtemps que j’avais envie de réaliser les fleischschnacka de