Thierry Marx en pleine démo au Paris des chefs
Auteur : letitia
Oeuf cocotte à la crème d’asperge et au cantal
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Je ne sais pas ce qu’il m’arrive en ce moment, je suis une vraie miss catastrophe en cuisine. Ca a commencé la semaine dernière, lorsque j’ai voulu visser le blender de Mister T sur sa base. Et oui chacun a ses joujoux dans la cuisine, et il s’en sert exclusivement pour faire
Tatin de boudin noir aux pommes
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J’ai été taguée par Libellule , ça faisait longtemps que je n’avais pas répondu à un petit jeu inter-blogs! Il suffit de lister 4 résolutions en rapport avec le blog, ça a l’air simple mais il faut bien réfléchir, car hors de question de se lancer des défis irréalisables (genre: faire
Pastéis de nata
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Après avoir pondu mon index des recettes, j’ai cru pouvoir souffler un peu et vous laisser vous dépatouiller en fouinant dans les archives…Et puis non, je me suis remise aux fourneaux, que voulez-vous, c’est plus fort que moi, il paraît que je ne pense qu’à ça ^^Je me suis donc lancée dans
Le p’tit B
Samedi soir avec Mister T nous fêtions notre anniversaire! Nous avons célébré nos belles années de vie commune au « P’tit B« , un restaurant de cuisine traditionnelle à Caen. Je ne connaissais cette enseigne que de nom, et je regrette de ne pas avoir franchi leur porte jusque-là! Car c’est tout à
Petits cakes à la farine de châtaigne, fromage de brebis et raisins secs
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J’avais prévu de finir cette semaine sur une note sucrée, mais il fallait ABSOLUMENT que je vous parle de ces petits cakes! Bon tout d’abord, je ne suis pas une grande fan des cakes salés, je les trouve souvent trop secs, trop fades ou trop radins en garniture. Et puis je suis
Bigos: choucroute à la polonaise
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J’ai découvert le bigos il y un an et demi, lors d’un road-trip en Europe de l’Est avec Mister T et des amis. Nous étions invités à un mariage en Pologne, c’est pourquoi on en a profité pour voyager un peu dans la région. Un soir à Cracovie on s’était arrêté
Salade de potiron grillé au chèvre et aux cacahuètes
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En décembre j’étais allée rendre visite à une copine à Strasbourg, que je n’avais pas revue depuis l’époque des Beaux-Arts. Après avoir échangé quelques ragots sur les vieux copains de l’époque, elle me dit que justement, elle avait prévu pour le soir même un repas composé de recettes dénichées sur mon blog!
Tofu sauce gingembre-sésame
Je suis toujours au fond de ma grotte, en train de creuser dans mes archives! Et le bout du tunnel commence tout doucement à apparaître…En classant mes recettes je me suis aperçue que je n’avais jamais publié d’article sur le tofu, alors que j’adore ça.Je sais que beaucoup le trouvent fade et
Pounti d’Auvergne: gâteau de pain aux épinards,pruneaux et lard
Ma petite bibliothèque croule sous mes livres de cuisine, et pourtant je ne les consulte jamais pas souvent pour cuisiner. J’adore les feuilleter pour m’en inspirer, mais en général je ne suis pas les recettes à la virgule près. Cette fois-ci j’ai eu envie de reproduire une recette vue à la