Qui connaît les « cooffins« ? Mais si, souvenez-vous, on en mangeait quand on était petit, ça se vendait dans des paquets rouges…Mais non arrêtez de vous gratter la tête, je vous mène en bateau! C’est juste un délire personnel 🙂 Oui je sais c’est pas gentil de vous mentir, mais après tout
Bricks à la mangue et au poivron rouge
Une gourmandise qui peut s’inviter aussi bien à l’entrée qu’au dessert!
Après avoir expérimenté le poivron rouge dans un brownie, j’ai eu envie de l’introduire encore une fois dans une gourmandise sucrée-salée. J’avais hésité à classer cette recette dans la catégorie desserts, car je l’avais servie en entrée avec de la
Tempura de shiso
Une feuille pétillante dans une robe qui croustille!
Tempura…OK, ça je connais. Mais « shiso« : kézako? Mais qu’est-ce qu’elle nous baragouine celle-là? Depuis qu’elle arpente les rues du quartier de l’Opéra, elle fait sa maligne avec ses mots bizarres!Mais non, pas de panique! Le shiso (prononcer [shisso]) est une plante japonaise qui
Bento, Ramen et exams…
Retour sur une semaine mouvementée…
Et oui, une semaine d’absence et même pas de recette! Mais c’est quoi ce travail, me direz-vous? Attendez, faut que j’vous raconte…Je me suis rendue à Paris cette semaine pour passer un concours externe, pour devenir prof d’arts plastiques. Enfin quand je veux dire « devenir », comprenez
Udon aux épinards et aux champignons
Il y a des dimanches comme ça où on n’a vraiment rien envie de faire, pas même de cuisiner. Si si, ça m’arrive. Grosse fatigue? Non, juste une crise de flemmardite aigüe, qui commence dès le réveil. Normalement le dimanche on va se balader au marché avec Mister T. Mais la
Bisque de crevettes aux moules
Ou comment faire chicos avec des restes!
Je ne vais pas faire dans l’originalité en vous parlant du froid sibérien qui règne en ce moment…Mais je ne peux pas m’en empêcher: on se les caille grave!!! -10°C le matin, 1°C l’après-midi: ma mère va croire que j’habite dans un igloo!
Bibimbap
Après un petit détour par le Japon, faisons escale à Séoul avec le bibimbap ! J’ai découvert ce plat avec des amies coréennes que j’avais rencontrées aux Beaux-Arts. A l’époque, j’étais considérée comme une « étrangère », moi la petite bronzée dont personne ne savait d’où je venais. Ou alors on faisait
Omurice
A vos marques…prêt ? Feu !!!Et oui messieurs dames, les soldes commencent aujourd’hui! Difficile de rater les panneaux devant les enseignes des magasins, sauf pour ceux qui ont décidé d’hiberner sous la couette. Hier en passant par hasard devant une boutique, j’ai eu un tout petit sursaut (ok, un gros) face
Salade de trévise à l’avocat
Après les agapes, retour à la réalité: envie de choses légères, mais pas envie de cuisiner… J’adore les soupes, mais en général j’en fais trop et les restes finissent en gros glaçons dans le freezer! Après je suis toujours obligée d’appeler les Experts pour pouvoir identifier les macchabées de bouillons ou
Soupe miso au saumon et aux algues
Une soupe légère pour commencer l’année en douceur…
Je suis rentrée hier après-midi de ma folle escapade à Paris, et je tiens à dire que ce n’est pas très réjouissant de retrouver un appartement refroidi depuis 2 semaines! Après cette soirée nostalgique et chaleureuse, il a bien fallu revenir à la case