Plus facile que l’origami, et en plus ça se mange!
Après ce week-end assez mouvementé, j’ai eu envie de me plonger dans une activité ludique pour m’occuper. En général je considère la cuisine comme un super terrain de jeu dont on suit des règles établies ou mieux, dont on invente soi-même
Pfffiou ya des jours comme ça où le sort semble s’acharner sur vous… Ca commençait bien pourtant. Avec Mister T on devait fêter notre anniversaire (de rencontre, pas de mariage!) le mois dernier mais on était complètement anéanti par la grippe. Du coup on a reporté notre petit tête à tête
Un petit condiment épicé et musclé comme j’aime!
Les achards forment une véritable institution culinaire en Nouvelle-Calédonie. A la maison il y avait toujours des petits bocaux qui s’entrechoquaient quand on ouvrait la porte du frigo. Parmi eux se dissimulaient des sauces diverses, toutes sortes de piments en conserve…et des achards
Le Nouvel An chinois, encore une bonne occasion de bien manger 🙂
Quand on était petit, mes parents nous emmenaient souvent au restaurant chinois pour n’importe quelle occasion. On y adorait l’ambiance populaire, la bonne qualité des plats et les tarifs pratiqués s’accordaient admirablement avec leur porte-monnaie. Ma grand-mère prenait toujours
Parce que moi aussi je veux aller au Mexique!
C’est en regardant un énième épisode des Pilot Guides sur la chaîne Voyage que j’ai eu envie d’en manger! Vous connaissez cette émission de découverte? En gros ce sont des jeunes globe-trotters qui sont payés pour faire le tour du monde et
Piment oiseau vous présente sa copine: Piment sardine!
Il y a toujours dans mon frigo ou mes placards des ingrédients fétiches, qui me rassurent par leur seule présence. Evidemment en premier il y a le riz, talonné de très près par la bouteille de soyo (sauce soja) et le pot de
Le bami est au javanais (de Nouméa) ce que le camembert est au normand. C’est LE plat emblématique de ma communauté ! Pourtant, cette recette n’existe pas en tant que tel en Indonésie ! C’est un dérivé du bahmi goreng indonésien qui est à base de nouilles aux œufs, alors que la
Pas la peine de lécher votre écran, on les a toutes mangées 🙂
Vu que ma précédente recette d’abats vous avait tous laissés de marbre, je me suis dit qu’il allait falloir que je revienne aux fondamentaux de la gourmandise pure et dure: le chocolat, le chocolat et euh…ah oui,
Ben pourquoi vous partez? Revenez! Ca vous fait si peur que ça, les abats? Détendez-vous… Je sais, c’est « psychologique« , mais quand vous mangez un steak ou une cuisse de poulet, il s’agit d’os et de muscles, c’est pas plus glamour! Bon je ne suis pas là pour prêcher mon amour
C’est une recette que j’avais mise de côté pour le « Lasagnes day » organisé entre autres par Dorian. Mais il fallait bien que je choisisse entre celles-là et les lasagnes à l’avocat,que j’ai finalement envoyées pour ce joyeux concours. Les lasagnes font partie des nombreux plats préférés (!) de Mister T, et