C’est en tombant par hasard sur un reportage en Toscane que j’ai découvert le lampredotto. Et que je suis littéralement tombée amoureuse de ce sandwich, sans même y avoir jamais goûté. Cette spécialité de la ville de Florence fait partie de la street food locale et contient tout ce que j’adore (et tout ce que tout
Ca fait plus d’un an que mon petit levain Rocco* fait des merveilles dans ma cuisine! Il m’aide à confectionner du pain, de la brioche, du kougelhopf, des bretzels, des gaufres de Liège, des beignets, des bagels, de la focaccia et même de la pizza! Mesdames et messieurs les amateurs de pâte
Il y a un peu plus d’un an, ma recette de butternut farcie au chèvre avait battu tous les records de popularité sur le blog, et bien au-delà. J’ai d’ailleurs retrouvé plein de versions un peu partout sur le net sans aucune mention hélas pour la plupart, comme si chacun se l’était naturellement
Aujourd’hui chez Y a pas que les frites dans la vie, découvrez ma recette des arancini tout verts !
Bonne journée à tous!
-article sponsorisé-
Lors de notre escapade à Rome l’année dernière, j’avais goûté pour la première fois à des beignets de fleurs de courgette. La dame du restaurant m’avait dit qu’elle n’était pas sûre qu’ils en avaient encore et m’a recommandé de choisir une autre entrée au cas où, mais finalement j’ai eu de la chance
On termine cette semaine végétarienne sous le soleil de l’Italie! C’est sur la fameuse île d’Elbe que j’ai découvert cette salade typiquement toscane. Bon à vrai dire je n’y ai jamais mis les pieds, sur cette île, par contre j’ai suivi le dernier numéro de Cuisine des Terroirs tourné là-bas 🙂 C’est presque comme
Il y a des plats qui ne sont vraiment pas photogéniques mais qui se révèlent être de vrais petits bijoux en bouche. Comme ces gnocchi par exemple: je me demande encore pourquoi je n’en ai jamais faits jusque-là, tellement c’est bon. Pour liquider une bonne
Une recette qui fait peur, et pourtant Halloween est déjà passé… Eh bien avec le mois de novembre qui débute, honneur aux produits tripiers, pour le plus grand bonheur des fans d’abats (et là j’ai Dancing Queen dans la tête). J’avais envie de tester cette recette
Avant d’embarquer dans le vol du retour, j’ai eu le temps de prendre à l’aéroport de Rome des magazines de cuisine italienne, à un prix ridicule (1,50 € seulement). Quelle torture de les feuilleter dans l’avion, alors que la faim me tiraillait et que je
Oh j’voudrais, j’voudrais… J’voudrais coincer la bulle dans ta buuuuuuulle… Poser mon coeur bancal dans ton bocal…ton aquarium. Ce n’est pas avec Etienne Daho mais avec ma mère que je suis allée passer un week-end à Rome (rhaaa 10 jours après j’ai toujours la chanson dans