Quand je faisais les courses au marché avant le confinement (j’ai l’impression de parler d’une époque lointaine), je m’arrêtais souvent à un stand de boulangerie qui proposait de drôles de petits pains triangulaires. La première fois que j’ai croqué dedans, j’ai failli défaillir: c’était à la fois brioché et feuilleté, et on sentait bien le
pain
Petits pains vapeur à l’ail et à la ciboule
L’autre jour en préparant un curry de légumes, j’ai eu envie de changer de mon sempiternel riz blanc en accompagnement. Je sais, ça ne me ressemble pas, vu que dans ma famille quand on prépare un repas, on fait d’abord le riz et ensuite on réfléchit au plat qui ira avec!
Au départ,
- Boulangerie
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Hot cross buns aux pruneaux
Ca fait très longtemps que les hot cross buns font partie de ma to-do-list mais comme j’ai déjà vingt-six mille recettes à tester, j’ai mis un peu de temps avant d’en faire.
Je profite de ce vendredi saint pour glander car c’est férié ici vous faire découvrir ces petits pains briochés, car
Bredouilles à la courgette
Après avoir fait le plein de légumes frais au marché samedi, nous avons fait une belle cueillette dimanche dans le potager de Belle-Maman et de sa soeur. Autant dire que les 5 fruits & légumes par jour, on va les dévorer sans problème cette semaine! Nous avons hérité notamment de belles courgettes, dont
Panzanella
On termine cette semaine végétarienne sous le soleil de l’Italie! C’est sur la fameuse île d’Elbe que j’ai découvert cette salade typiquement toscane. Bon à vrai dire je n’y ai jamais mis les pieds, sur cette île, par contre j’ai suivi le dernier numéro de Cuisine des Terroirs tourné là-bas 🙂 C’est presque comme
Sabih: sandwich irakien à l’aubergine
L’été est bel et bien là, à nous les petits légumes du soleil! Je suis tombée en pâmoison devant la recette de ce sandwich, vu dans le sacro-saint Jérusalem de Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi. Ce livre est une vraie mine d’or et je ne compte plus le nombre de fois où je consulte ces
Club Monsieur
Aujourd’hui nous sommes le 1er mars et lorsque j’étais jeune, c’était la date officielle de la rentrée scolaire en Nouvelle-Calédonie. Maintenant les enfants commencent à la mi-février, ce qui est une hérésie quand on pense à la chaleur suffocante qui sévit dans les salles d’écoles à
Sandwich cake à la betterave
Depuis le début du mois d’octobre, vous avez sûrement du voir déferler une vague rose un peu partout dans les rues et dans les médias. Ce n’est pas une tendance mode mais bel et bien pour vous/nous sensibiliser au dépistage du cancer du sein. Vous n’êtes
Pan Tomaca
Aujourd’hui chez Sauce Piquante, on allie simplicité et gourmandise à l’apéro!
>>>Ca se passe par ici pour lire la recette du Pan Tomaca !
>>>Ca se passe par là pour obtenir les sauces piquantes !
Bon week-end à tous !
Baguette farcie au roquefort
Et si je vous invitais à un pique-nique chic ? On ne s’encombrera pas aujourd’hui avec des boîtes en plastique, on ramène juste sa fraise, une simple baguette…ou presque! Imaginez un peu: chacun arrive les bras chargés de vivres et vous, vous débarquez presque les