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AH AAAAH…Vous pensiez que j’allais revenir avec une énième recette asiatique hein? Eh ben non, faut croire que je ne suis pas si prévisible que ça!
Aujourd’hui c’est boulangerie au programme! Faites pas cette tête, je suis sûre que vous vous dites « oh non je zappe, c’est pas
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Aujourd’hui on va essayer de frimer devant ses convives avec cette recette simplissime! Typiquement coréen, le pajeon est à la base une galette salée à la ciboule (« pa »=oignon nouveau, »jeon »=crêpe), que l’on peut aggrémenter à l’infini: avec des légumes frais, du kimchi, des champignons, de la viande ou des fruits
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On continue d’explorer la cuisine à la vapeur avec cette fois-ci un dessert aux saveurs japonaises. Si comme moi, vous n’êtes pas très bec sucré, ces petits gâteaux vont vous séduire à coup sûr. La fragrance végétale si caractéristique du thé matcha reste discrète, et la texture aérienne de la
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Je crois que je n’aurais jamais assez d’une vie pour explorer la cuisine asiatique. Un coup mon estomac réclame un banh bao, un coup un bol de chazuké, un nasi goreng, du kimchi, du tom kha kai… Au secours !!! Je ne saurais pas vous expliquer ce qui m’attire vers
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Vous savez à quel point je suis influençable… Une recette alléchante dans un magazine ou à la télé, et hop, je vais vite vérifier dans mes placards si j’ai les ingrédients qu’il faut pour la refaire! Combien de fois j’ai rêvé de cette sole meunière au début de Julie
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Pas d’agneau chez nous ce week-end, nous ne sommes pas à cheval sur les traditions. Mais j’ai tout de même tenu à ce qu’on se régale avec un bon plat mijoté ce dimanche, et on s’est donc fait plaisir avec une daube de boeuf aux légumes. A ma façon. C’est-à-dire free-style,
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Il y a quelques jours j’étais de passage à Paris, et j’en ai profité pour tester quelques bonnes adresses, comme d’habitude. Après avoir lu l’article de Catxuesheng, je suis allée chez Huali, une petite gargotte chinoise dans le 11e. Ca tombait bien, car c’était à 5 min à pied de
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Lors de mon atelier du Nouvel an chinois, j’avais invité Laetitia (je n’invite que des personnes qui ont le même prénom que moi)(le pire c’est que le lendemain Mister T avait oublié comment elle s’appelait) pour m’aider à cuisiner mon canard laqué.
Pour me remercier, elle m’a pourrie gâtée
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Pour les curieux qui s’étaient demandé hier quel sort j’avais bien pu jeter à mes gombos en sursis, voici le résultat: en rougail bien « spicy »!J’adore ce genre de plat, qui vous fait voyager avec des ingrédients de base faciles à trouver: de la tomate (en conserve ici), des oignons,
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Il y a quelques jours, j’ai reçu un colis de la part de 750G, contenant un lot de sauces Amora: de la moutarde, de la mayonnaise et du ketchup. J’avais déjà croisé ces flacons des dizaines de fois en rayon, et pourtant, un petit détail faisait toute la différence: le nouveau