L’autre jour je suis revenue de la Poste avec un énorme colis qui a fait jaser tous les passants dans la rue. Ils me regardaient tous avec des yeux ronds, en se demandant comment je pouvais soulever un paquet plus gros que moi. Ouais ça se voit pas, mais quand je m’ennuie
sucré-salé
Chutney de mirabelles
Comme un souvenir d’été dans un pot
Mis à part les achards de légumes, je ne fais jamais de conserves. Je suis plutôt partisane de manger des choses fraîches, sur l’instant. Pourtant, qu’est-ce que c’est bon de savoir qu’on a des bocaux de légumes ou de fruits qui dorment tranquillement dans
Cake muscadé à la feta et à la patate douce
Moellissime, épicé, sucré-salé: mortel!
La muscade a toujours été une locataire familière de l’étagère à épices chez mes parents. Conditionnées dans un petit pot en verre avec un couvercle en plastique orange, ces petites noix souvent ébréchées étaient toujours partantes pour se frotter contre la micro-râpe, quand il s’agissait de parfumer
Cailles farcies aux pommes et aux abricots confits
Une recette toute mimi à grignoter avec les doigts!
Je n’en ai pas mangé souvent, des cailles. D’une part, c’est cher, et en plus y a rien à manger là-d’dans! 🙂A la maison on mangeait plus volontiers du poulet, à toutes les sauces: frit, au coco, en barbecue… Le dimanche on
Carpaccio de Saint-Jacques au jus de mangue
Dire qu’il aura fallu attendre 26 ans pour que je goûte à mes premières noix de Saint-Jacques fraîches! Ok c’est pas donné mais c’est terriblement délicieux, nom d’un p’tit coquillage! Avec sa chair douce et délicate qui fond sous le palais, elle mérite bien qu’on se sacrifie un tout
Salade de panais rôtis au miel
Dans la catégorie des légumes que je ne connaissais pas il y a peu de temps, voici donc monsieur le panais. J’en ai pris au marché par curiosité, vu que c’était 1,20 euro/kg, j’avais donc tout à y gagner.
Ca ressemble à une carotte un peu pâlichonne,
Crème brûlée au foie gras
A vue d’oeil, ça paraît un peu chicos comme recette, mais en fait elle est très abordable. Dans la recette on préconise d’utiliser du foie gras cru, mais comme ce n’est pas dans mes moyens, j’ai plongé dans mon placard où j’y ai pêché un petit bloc de foie gras
Canard à l’orange
Pour cette recette j’ai utilisé du magret plutôt qu’un canard entier, car vous comprenez quand on n’est que deux ça commence à faire beaucoup! Et puis j’étais tombée sur une promo de Noël alors j’ai craqué. Alors que je prenais mon temps pour choisir THE magret à mettre dans mon caddie,