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PIMENT OISEAU

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Joyeux Noël !

Posté le 25 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Un petit aperçu du Noël alsacien, en plein coeur de Colmar…

La patinoire de Colmar

L’architecture digne d’un conte de Grimm

Les incontournables kougelhopfs

Des pains d’épices à la pelle

Imaginez la taille de ce pain, comparé aux pots de confiture à droite…

La charcuterie n’était pas

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  • fruits de mer

Noix de Saint-Jacques grillées au combawa

Posté le 21 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Aujourd’hui, petite balade incontournable à travers les différents petits marchés de Colmar, en fin d’après-midi. Emmitouflée sous 5 couches de vêtements, j’attrappe vite chaud à force de me frotter aux centaines de visiteurs! Il y a des embouteillages humains entre les stands de bretzels et de charcuterie alsacienne. Evidemment, il y

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  • poisson

Gravlax de saumon

Posté le 21 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Et me revoilà, bien arrivée en Alsace, après 9h de trajet. Pfffiou! Ca fait du bien de revoir cette région, de traverser ces petits villages typiques et illuminés pour cette fin d’année. L’esprit de Noël est omniprésent, avec l’odeur des bredele qui sortent juste du four et du vin chaud dans

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  • poisson

Tartine au thon et au citron confit

Posté le 19 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Une petite tartine pour la route?

Juste un petit post vite fait bien fait avant que l’on parte, Mister T et moi, pour les vacances de Noël. En route pour l’Alsaaaaaace ! Au menu, 9h de voiture environ, pendant lesquels il faudra bien se substanter. J’ai fait cuire une baguette

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Orangettes

Posté le 18 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Ca y est, depuis mes truffes psychédéliques à la carotte , je vois la vie en orange ! C’est Maryse qui m’a donné envie de me lancer dans la confection de ces petites friandises de Noël, qui m’avaient l’air impossible à réaliser. Je vous invite tous à aller sur son blog

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  • desserts

Truffes à la carotte

Posté le 17 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Des truffes psychédéliques qui ont du peps !

Marre des truffes au choco qui vous laissent les doigts tout noirs de cacao? Les lutins ont trouvé la solution: des petites bouchées survitaminées à la carotte et à l’orange! Je les avais laissés regarder la télé tard hier soir, et ils

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  • desserts

Bûche glacée aux macarons

Posté le 16 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Ca y est, maintenant que j’ai prononcé le mot qu’il ne fallait pas (qui commence par N et finit par L!), je suis obligée de redoubler les coups d’fouets sur mes lutins domestiques aux fourneaux. Et oui, qu’est-ce que vous croyiez? Que je faisais tout ça toute seule? Grands naïfs! J’ai

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  • desserts

Klepons

Posté le 15 décembre 200821 septembre 2016by letitia

Et si on grignotait autre chose que des truffes au chocolat pour Noël?

Eh oui, j’ai réussi à tenir jusqu’au 15 décembre avant de parler de Noël! Ben voilà, maintenant c’est fait! On ne peut même plus sortir sans être illuminé par les décos « bling-bling » en veux-tu en voilà. D’ailleurs, même

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Enième erratum!

Posté le 15 décembre 2008by letitia

Je tenais à corriger ma faute de frappe concernant le petit mot adressé à Benoît ET Ambre (et non pas « Benoît en Ambre »)! Toutes mes excuses les amis!

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  • poisson

Salade tahitienne

Posté le 14 décembre 200821 septembre 2016by letitia

J’VEUX DU SOLEIL DANS MON ASSIETTE !

Dire qu’il y a un an, j’étais en Nouvelle-Calédonie chez mes parents, pour des vacances aux vertus thérapeutiques. Quoi de plus régénérant que de retrouver sa famille, ses amis, son lagon et ses bons p’tits plats? Dès la sortie de l’avion, on se

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