Lorsque je vais au marché, il y a un stand où je m’arrête quasi systématiquement: c’est celui d’un monsieur passionné de champignons et de petites choses sympathiques qu’il cueille dans les forêts vosgiennes. En automne, c’est mon dealer officiel de cèpes, en hiver celui de la truffe de Lorraine, tandis qu’au printemps, c’est celui
Huevos Rancheros
Pour une fois, pas de recette à l’ail des ours mais un plat mexicain pour célébrer le Cinco de Mayo! Avouez que je n’avais pas beaucoup d’autres occasions pour utiliser cette typo folklorique pour mes photos 🙂 Profitez de ce jour férié pour vous préparer ces oeufs pour votre brunch, vous m’en direz des nouvelles! Ay
Asperges vinaigrette à l’ail des ours
Quand j’assiste au retour de la rhubarbe, des fraises et des asperges, j’ai l’impression de tourner une énorme page sur l’hiver qu’on vient de vivre. J’ai craqué pour une belle botte d’1 kg qui me faisait de l’oeil chez le maraîcher. Elles sont tellement dodues qu’elles feraient presque de l’ombre aux knacks chéries
Petites brioches à l’ail des ours
Au détour d’une balade (masochiste) en vélo sous la grêle, Mister T m’a cueilli un énième bouquet d’ail des ours ce dimanche. Je préfère mille fois cela à des tulipes coupées qui vont faner au bout de trois jours, et qui en plus ne se
Banh cuon à l’ail des ours
Il y a deux semaines, Reliboukitchen est venue passer quelques jours à la maison avec son petit garçon. Nous en avons profité pour bien manger, acheter à manger, faire à manger et parler de manger. Je crois que dans une vie antérieure on devait être soeurs
Udon sauce cacahuète
Lorsque je suis en solo à la maison, le repas que je me prépare le plus souvent se compose essentiellement de riz ou de nouilles. Si j’utilise souvent le même riz, j’avoue que pour les nouilles j’en ai de toutes sortes dans mon placard: nouilles
Salade de poulet, fenouil & safran
Il y a trois ans, j’avais demandé le livre Jerusalem pour Noël et depuis, il ne m’a jamais déçu une seule fois. J’ai déjà testé plusieurs recettes de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, et à chaque fois ce fut un vrai succès! J’aime particulièrement leurs
La Casserole à Strasbourg
Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir de partager une excellente soirée au restaurant la Casserole à Strasbourg, en compagnie de Flo et Célest-in. Dès que l’on franchit les portes de la maison, on a l’impression d’entrer
Gnocchi à l’ail des ours, crème au citron
Il y a des plats qui ne sont vraiment pas photogéniques mais qui se révèlent être de vrais petits bijoux en bouche. Comme ces gnocchi par exemple: je me demande encore pourquoi je n’en ai jamais faits jusque-là, tellement c’est bon. Pour liquider une bonne
Jajangmyeon
Si vous êtes passés par là ce matin, vous avez sûrement du apercevoir un teaser involontaire de cette recette… Voilà ce qui se passe quand on est tête en l’air! J’avais programmé ce post pour aujourd’hui car traditionnellement, c’est