Depuis quelques mois je suis membre d’un jury de consommateurs anonymes, qui sont appelés chaque semaine à tester et évaluer des produits alimentaires. Ca se passe dans un centre de conseil technique, partenaire d’entreprises agro-alimentaires. On est contacté par mail et on nous propose de venir déguster tel ou tel produit, et on
Auteur : letitia
Hérissons à la vapeur
Rassurez-vous, je n’ai pas cuisiné le petit animal piquant qui aime se frotter contre les éponges 🙂 comme dans la pub. Il s’agit d’une recette tirée d’un livre que j’avais emprunté à la bibliothèque municipale de Nouméa quand j’étais au lycée. Je ne me souviens plus du tout du titre, mais j’ai trouvé
Une fondue…et une balade pour digérer!
Un petit week-end mouvementé, passant du stress du samedi à la flemmardise dominicale. Hier on a eu la bonne idée d’aller faire nos courses en début d’après-midi. Quelle idée! 1 mois et demi avant Noël, les décorations lumineuses commencent déja à se greffer au-dessus de nos têtes quand on traverse la rue. Et
samoussas au boeuf
Des petites gourmandises épicées pour finir la semaine en beauté…Ca vous tente? C’est Ludovic, un étudiant calédonien qui m’a supplié de publier cette recette. Ben quand on me répète plusieurs fois « allez stp stp », pour moi ça veut dire supplier 🙂 J’avoue que c’est la première fois que je m’y colle de
bougna maison
Après cette journée pleine d’émotion, j’ai eu envie d’un bon gros plat de chez moi, qui remplit bien l’estomac!J’ai donc opté pour le bougna, qui est THE plat typique de Nouvelle-Calédonie. C’est à base de tubercules diverses (taro, igname, patate douce), de bananes poingo et de poulet ou de poisson (voire de
Regardez toujours avant de traverser la route!
J’ai été témoin d’un accident. Ce soir, en sortant d’un campus, j’attendais nerveusement Mister T. dans le froid en faisant les cent pas. Il fait nuit, il pleut, et la rue est mal éclairée. De loin, je vois les phares d’une voiture s’approcher, mais je sais que ce n’est pas celle de
Yes we can…Yes he made it!
Ca y est, il l’a fait! Barack Obama est élu président des Etats-Unis! J’ai dû me réveiller 3 ou 4 fois cette nuit pour allumer la télé, dans l’espoir de voir les résultats des élections. Ni américaine, ni noire, mais faisant partie d’une minorité ethnique, je me suis sentie tout de
bug!
Ouh là là, il y a eu un gros bug dans la mise en page! c’est encore un coup d’halloween, ça!
Donc le paragraphe de fin doit se lire juste avant les ingrédients! ça fait pas pro du tout…Oh la hoooonte!
Brownie post-halloween
La malédiction d’Halloween
L’esprit d’Halloween a frappé dans ma cuisine hier ! Mes 2 fours sont fichus, enfin presque. C’est le four micro-ondes qui a rendu l’âme en premier, du jour au lendemain. Ensuite, ce fut au tour de mon four à gaz de perdre les pédales. Il
Perkedel (boulettes de pommes de terre à l’indonésienne)
Eh non, pas de recette à la citrouille aujourd’hui, je ne célèbre pas Halloween ! Pourquoi ? Parce que cette fête typiquement américaine ne signifie rien pour moi, ça ne fait pas partie de ma culture et ça ne m’intéresse pas. Disons que les déguisements morbides, j’ai assez donné quand j’étais