Rassurez-vous, je n’ai pas cuisiné le petit animal piquant qui aime se frotter contre les éponges 🙂 comme dans la pub. Il s’agit d’une recette tirée d’un livre que j’avais emprunté à la bibliothèque municipale de Nouméa quand j’étais au lycée. Je ne me souviens plus du tout du titre, mais j’ai trouvé
Une fondue…et une balade pour digérer!
Un petit week-end mouvementé, passant du stress du samedi à la flemmardise dominicale. Hier on a eu la bonne idée d’aller faire nos courses en début d’après-midi. Quelle idée! 1 mois et demi avant Noël, les décorations lumineuses commencent déja à se greffer au-dessus de nos têtes quand on traverse la rue. Et
samoussas au boeuf
Des petites gourmandises épicées pour finir la semaine en beauté…Ca vous tente? C’est Ludovic, un étudiant calédonien qui m’a supplié de publier cette recette. Ben quand on me répète plusieurs fois « allez stp stp », pour moi ça veut dire supplier 🙂 J’avoue que c’est la première fois que je m’y colle de
bougna maison
Après cette journée pleine d’émotion, j’ai eu envie d’un bon gros plat de chez moi, qui remplit bien l’estomac!J’ai donc opté pour le bougna, qui est THE plat typique de Nouvelle-Calédonie. C’est à base de tubercules diverses (taro, igname, patate douce), de bananes poingo et de poulet ou de poisson (voire de
Brownie post-halloween
La malédiction d’Halloween
L’esprit d’Halloween a frappé dans ma cuisine hier ! Mes 2 fours sont fichus, enfin presque. C’est le four micro-ondes qui a rendu l’âme en premier, du jour au lendemain. Ensuite, ce fut au tour de mon four à gaz de perdre les pédales. Il
Perkedel (boulettes de pommes de terre à l’indonésienne)
Eh non, pas de recette à la citrouille aujourd’hui, je ne célèbre pas Halloween ! Pourquoi ? Parce que cette fête typiquement américaine ne signifie rien pour moi, ça ne fait pas partie de ma culture et ça ne m’intéresse pas. Disons que les déguisements morbides, j’ai assez donné quand j’étais
Dîner au Carlotta
Petit dîner en amoureux au Carlotta hier soir, sur les quais de Caen. Malgré le nom aux consonnances italiennes, il s’agit d’une brasserie typiquement française, assez classieuse, limite prout-prout. Ouvert en 1990, l’établissement jouit d’une excellente réputation, comme en témoigne la clientèle habituée qui le fréquente. Je passe chaque dimanche devant
Poé à la banane
Ca arrive une fois par an, et pour moi ça tombe aujourd’hui. Un an de plus…je n’ai pas l’impression d’avoir vieilli, mais quand je regarde les photos de moi enfant accrochées sur les portes de ma penderie, je me dis que punaise, le temps défile à toute allure! Mais peut-être que je
Passage à l’heure d’hiver
Petit dimanche flemmard où j’ai pu profiter d’une petite heure en plus pour faire la marmotte… et me rendre compte au réveil que je suis en meilleur forme! Petit-déj’ « oeufesque » avec un accent british, puisque j’ai testé les mouillettes au Vegemite: j’adooore! J’aime les trucs bizarres que les gens détestent en général, alors
Soupe de poulet à la citronnelle et à la coriandre
Mon anniversaire n’est que dans quelques jours mais j’ai déjà reçu mon premier cadeau : Mister T. m’a refilé sa crève ! Après des jours de bons et loyaux services, à lui préparer des remèdes improbables efficaces et de subir ses séances de mouchage, c’est à mon tour de ramper en